Temas 26 y 27. Bloque V. Microbiología. Microorganismos, importancia sanitaria y ecológica. Biotecnología

Para continuar conociendo un poco más el mundo de los microbios, estudiamos ahora su papel en distintos campos, como la salud, el medio ambiente o la industria. Estos pequeños seres presentan múltiples posibilidades no solo en la investigación básica, sino también de cara al futuro de la tecnología, por ejemplo en la consecución de nuevas fuentes de energía o de nuevos materiales. Descarga aquí los apuntes del tema.

Sobre el mundo de los microorganismos y sus aplicaciones en la industria o en la corrección de problemas ambientales, tenéis trabajos elaborados por alumnos de Ampliación de Biología y Geología del IES Victoria Kent, actualmente alumnos de Biología de 2º de bachillerato, en el blog de dicha materia. Cada trabajo de investigación se acompaña de vídeos y, en algunos casos, de guiones de prácticas de cómo elaborar los productos. Hay vídeos pormenorizados sobre la fabricación casera de pan, vino y kéfir.

Una vez visto todo el bloque de Microbiología podéis realizar las actividades del libro recomendadas.

Son interesantes también, para contrastar información y realizar actividades las páginas siguientes:

o    Proyecto Educastur. José Luis Sánchez Guillén 

Con ejercicios para repasar 

o   Proyecto Biosfera. Rosa Leva López  

Ejercicios a partir de la actividad 13.